[发明专利]降血糖植物乳杆菌ZJUIDS04及其应用有效
| 申请号： | 202110888458.5 | 申请日： | 2021-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN113462613B | 公开（公告）日： | 2022-03-22 |
| 发明（设计）人： | 任大喜;曹菲薇;高冀婷;胡子毅 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A61K35/747;A61P3/10;A61P39/06;A61P31/04;A23L33/135;A23L2/38;A23L13/40;A23C9/123;A23K30/18;A23K10/12;C12R1/25 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 金祺 |
| 地址： | 310058 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品微生物技术领域，本发明公开了一种植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)ZJUIDS04，保藏号为CGMCC NO.22609。该植物乳杆菌具有强降血糖功能、较强的胆盐水解酶活力；该菌株在耐酸耐胆盐方面比其他乳酸菌有明显的优势，适合肠胃环境并具有增殖能力；无抗生素耐性，具有抗菌活性；抗氧化活力强，显著优于常规的植物乳杆菌，因此本发明植物乳杆菌可广泛用于开发降血糖相关益生功能产品。 | ||
| 搜索关键词： | 血糖 植物 杆菌 zjuids04 及其 应用 | ||
【主权项】：
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