[发明专利]一种蒸煮类食品感官评价用采样装置在审
| 申请号： | 202110883587.5 | 申请日： | 2021-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN113759084A | 公开（公告）日： | 2021-12-07 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 济南启源信息科技有限公司 |
| 主分类号： | G01N33/02 | 分类号： | G01N33/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蒸煮类食品感官评价用采样装置，涉及蒸煮类食品检测领域，包括采样遮罩、影像采集机构、气体采集机构，采样遮罩包括带有开口的空腔，采样遮罩开口端面上设有接入气压源的多个第一喷嘴，用于输出气流形成遮挡空腔开口的风幕，遮罩内部空腔侧壁靠近开口位置设有相对布置的接入负压源的抽气嘴和接入气压源的第二喷嘴，采样遮罩内部空腔顶面设有输出端朝向开口、接入气压源的第三喷嘴，通过遮罩结构对样品与外界进行隔离，并配置多个输出不同方向气流的喷嘴，辅助排除雾气对影响采集的干涉、排除未抽检食物气味分子对抽检样品气味分子的干涉，提高感官评价的客观性，提高采样时数据的真实性和精度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 类食品 感官 评价 采样 装置 | ||
【主权项】：
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