[发明专利]一种无菌灌装茶油的制备工艺在审
| 申请号： | 202110832897.4 | 申请日： | 2021-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN113481048A | 公开（公告）日： | 2021-10-08 |
| 发明（设计）人： | 李万元;陈洁贞;刘龙凤 | 申请（专利权）人： | 湖南神农国油生态农业发展有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00;C11B3/10;C11B3/14 |
| 代理公司： | 东莞市卓易专利代理事务所(普通合伙) 44777 | 代理人： | 王再兴 |
| 地址： | 421800 湖南省衡阳市耒阳市三架*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供一种无菌灌装茶油的制备工艺，涉及茶油加工技术领域，包括筛选清洗、烘干粉碎、浸泡消毒、压榨、脱胶、脱色、脱酸、脱臭、包装和检测。本发明，通过对油茶过进行筛选，保证了油茶籽的品质，使油茶果能够处于新鲜状态，对油茶果进行浸泡消毒，从而防止微生物导致油茶果损坏，然后对油茶果进行烘干后，对油茶籽进行粉碎处理，然后对油茶籽进行压榨处理，得到毛油，然后通过对毛油进行脱胶、脱色、脱酸与脱臭处理，提高茶油的品质，且脱酸与脱臭通过水蒸气蒸馏法，能够对茶油进行杀菌，同时对得到成品茶油在无菌室进行灌装包装，防止微生物进入包装罐内部，使茶油具有较高品质，且对使罐装茶油进行抽检，进一步提高罐装茶油的整体品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 无菌 灌装 茶油 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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