[发明专利]一种提高高蛋白豆浆粉合格率的豆浆粉的制备方法在审

专利信息
申请号: 202110807068.0 申请日: 2021-07-16
公开(公告)号: CN113383910A 公开(公告)日: 2021-09-14
发明(设计)人: 何山 申请(专利权)人: 何山
主分类号: A23L11/65 分类号: A23L11/65;A23L11/30;A23L5/00
代理公司: 哈尔滨市伟晨专利代理事务所(普通合伙) 23209 代理人: 赵君
地址: 164021 黑龙江省黑河市北安*** 国省代码: 黑龙江;23
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摘要: 一种提高高蛋白豆浆粉合格率的豆浆粉的制备方法,它属于豆浆粉制备技术领域。本发明要解决的技术问题为豆浆粉合格率低的问题。本发明的工艺步骤为:大豆验收→大豆贮存→大豆计量→清选→加热→去石→脱皮→脱皮豆计量→失活→粗磨→精磨→分离→消泡→杀菌脱臭→冷却→辅料验收→辅料贮存→配料→过滤→乳化混合→缓冲暂存→半水浴杀菌→浓缩→喷雾干燥→流化床二次干燥→包材验收→包材贮存→包装→入库贮存→检验→出厂。本发明提高高蛋白豆浆粉合格率的的豆浆粉制备,且可以将产品合格率提高至95%以上,解决了长期以来工艺不合理所造成的合格率低下的问题。
搜索关键词: 一种 提高 高蛋白 豆浆 合格率 制备 方法
【主权项】:
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