[发明专利]一种青梅黄精饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202110800406.8 | 申请日： | 2021-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN113575801A | 公开（公告）日： | 2021-11-02 |
| 发明（设计）人： | 倪飞鹏;董爱珠;蒋东霖;马宝枝 | 申请（专利权）人： | 福州今喜餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/72;A23L2/70;A23L2/76;A23L2/42;A23L2/44;A23L33/105 |
| 代理公司： | 厦门原创专利事务所(普通合伙) 35101 | 代理人： | 吴廷正 |
| 地址： | 350000 福建省福州市永泰县樟*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种青梅黄精饮料及其制备方法，饮料由青梅榨汁后，将青梅汁与黄精提取物及水混合和过滤处理，然后往滤液中加入分散剂，再依序通过鼓泡混合处理、除沫处理后，制得青梅黄精饮料；其中，鼓泡混合处理为导入气体至滤液中进行鼓泡，且鼓泡混合处理所使用的气体介质为无氧气体；本方案巧妙性通过将青梅榨汁后的青梅汁与黄精提取物进行混合，辅以分散剂进行制得青梅黄精饮料，使得青梅和黄精中对人体有益的成分能够最大程度的保留，同时饮料的鲜榨风味口感衰减慢，具有较优的保鲜效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青梅 黄精 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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