[发明专利]果蔬分程变温加工方法及设备在审
申请号: | 202110799114.7 | 申请日: | 2021-07-15 |
公开(公告)号: | CN113349390A | 公开(公告)日: | 2021-09-07 |
发明(设计)人: | 袁长胜;陶永清;程长青 | 申请(专利权)人: | 孟州市远弘干燥设备研发有限公司 |
主分类号: | A23N12/06 | 分类号: | A23N12/06;F26B9/10;F26B21/02 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 454750 河南省焦*** | 国省代码: | 河南;41 |
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摘要: | 本发明一种果蔬分程变温加工方法及设备,果蔬分程变温加工设备包括循环风机,干燥箱,导气管,加热装置,托盘,排气装置,导流式干燥架。导热介质在干燥箱内对果蔬进行循环流高温漂烫和循环流低温干燥。导热介质将携带的热能传递给果蔬和托盘,同时使湿果蔬中的水分吸热汽化后扩散,并由过热蒸汽将其携带走,对果蔬依次实施传热传质的漂烫和干燥。干燥箱内的导热介质在导流板,密封板和引流板的束导引流作用下,导热介质将热能均匀分布传热在干燥箱内,提高了托盘的四角和周边上的果蔬烘干均匀度,增多了导热介质在干燥箱内的滞留时间,增大了导热介质对果蔬的传热速度,保障了果蔬的干燥温度的均匀度,提高了果蔬的烘干效率。 | ||
搜索关键词: | 果蔬分程变温 加工 方法 设备 | ||
【主权项】:
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