[发明专利]一种提取紫菜蛋白及其制品的方法在审
| 申请号： | 202110774406.5 | 申请日： | 2021-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN113575750A | 公开（公告）日： | 2021-11-02 |
| 发明（设计）人： | 李胜杰;沈宇晴;赵亚楠;李秀萍;王雯慧;王守印 | 申请（专利权）人： | 大连工业大学 |
| 主分类号： | A23J1/00 | 分类号： | A23J1/00 |
| 代理公司： | 大连格智知识产权代理有限公司 21238 | 代理人： | 刘琦 |
| 地址： | 116034 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种提取紫菜蛋白及其制品的方法，包括以下步骤：S1、紫菜研磨得到紫菜粉；S2、按1：80料液比加水浸泡至溶胀；S3、在10000‑12000g，4‑6℃下离心，得沉淀；S4、按1:20料液比加入去离子水，添加6‑10g/L的NaOH、0.25‑1.25g/100mL的L‑半胱氨酸；S5、碱提浸提液；S6、在10000‑12000g，室温下，离心取上清液，调pH值至1‑6；S7、在10000‑12000g，8‑10℃下，离心得到沉淀，经喷雾干燥，得到紫菜蛋白。本发明工艺可以促进蛋白质的溶出，从而提高紫菜蛋白的提取率，且操作方法简单易行，安全无污染，具有优秀的产业化前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提取 紫菜 蛋白 及其 制品 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于大连工业大学，未经大连工业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110774406.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种倾斜式混合造粒机
- 下一篇：一种磁控管阴极组件用焊料及其制备方法
