[发明专利]一种瓜果蔬菜保鲜方法在审
| 申请号： | 202110674428.4 | 申请日： | 2021-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN113519616A | 公开（公告）日： | 2021-10-22 |
| 发明（设计）人： | 吴刚;吴浩;刘春泉;洪少明 | 申请（专利权）人： | 江苏嘉安食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/16;A23B7/144;A23B7/04 |
| 代理公司： | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙) 11491 | 代理人： | 张国栋 |
| 地址： | 226363 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于蔬菜瓜果保鲜领域，公开了一种瓜果蔬菜保鲜方法，所述瓜果蔬菜保鲜方法包括：保鲜液配制、浸泡风干、抽真空、低温贮藏，本发明保鲜期长，适用品种广，保鲜成本低，能够较好地解决冬季蔬菜短缺问题。保鲜方法不占用房屋、不耗费电力，也无需昂贵的专用设备，存放后无需管理，大大减少了劳动强度。保鲜的蔬菜、瓜果可以保持其原有的色泽和风味，营养成分也很少遭受破坏。适宜保鲜的品种也很广泛，不受特殊限制。每平方米的水面可保鲜400‑500公斤的蔬菜瓜果，保鲜的成本低、效益高，可以创造巨大的经济效益和社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 瓜果 蔬菜 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
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