[发明专利]一种新型包子制作工艺及其操作方法在审
| 申请号: | 202110639491.4 | 申请日: | 2021-06-08 |
| 公开(公告)号: | CN115444092A | 公开(公告)日: | 2022-12-09 |
| 发明(设计)人: | 裴锦国 | 申请(专利权)人: | 裴锦国 |
| 主分类号: | A23L7/10 | 分类号: | A23L7/10;A23P20/25 |
| 代理公司: | 徐州拉沃智佳知识产权代理有限公司 32455 | 代理人: | 李石凤 |
| 地址: | 043501 山西省临*** | 国省代码: | 山西;14 |
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| 摘要: | 本发明提供了一种新型包子制作工艺及其操作方法,属于食品技术领域,其特征在于,包子皮和馅料的出售方式为餐前分离状态;包子皮以糯米粉为主料,加玉米粉辅助成型,再佐以糖桂花调味,以水调和成均匀的面团;将面团制成饼状长条,以利于上笼快速蒸熟,熟后将其制作成包子皮,与馅料搭配出售;本发明中的设计,是由消费者依自己的喜好,包出属于自己喜欢样式的包子。让顾客在用餐的同时,将在工作中的注意力,转移到用餐时由本品带来的轻松愉悦中去,让趣味性用餐,缓解工作带来的压力。 | ||
| 搜索关键词: | 一种 新型 包子 制作 工艺 及其 操作方法 | ||
【主权项】:
暂无信息
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