[发明专利]一种新型包子制作工艺及其操作方法在审

专利信息
申请号: 202110639491.4 申请日: 2021-06-08
公开(公告)号: CN115444092A 公开(公告)日: 2022-12-09
发明(设计)人: 裴锦国 申请(专利权)人: 裴锦国
主分类号: A23L7/10 分类号: A23L7/10;A23P20/25
代理公司: 徐州拉沃智佳知识产权代理有限公司 32455 代理人: 李石凤
地址: 043501 山西省临*** 国省代码: 山西;14
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摘要: 发明提供了一种新型包子制作工艺及其操作方法,属于食品技术领域,其特征在于,包子皮和馅料的出售方式为餐前分离状态;包子皮以糯米粉为主料,加玉米粉辅助成型,再佐以糖桂花调味,以水调和成均匀的面团;将面团制成饼状长条,以利于上笼快速蒸熟,熟后将其制作成包子皮,与馅料搭配出售;本发明中的设计,是由消费者依自己的喜好,包出属于自己喜欢样式的包子。让顾客在用餐的同时,将在工作中的注意力,转移到用餐时由本品带来的轻松愉悦中去,让趣味性用餐,缓解工作带来的压力。
搜索关键词: 一种 新型 包子 制作 工艺 及其 操作方法
【主权项】:
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