[发明专利]一种新型包子制作工艺及其操作方法

说明书

本发明提供了一种新型包子制作工艺及其操作方法，属于食品技术领域，其特征在于，包子皮和馅料的出售方式为餐前分离状态；包子皮以糯米粉为主料，加玉米粉辅助成型，再佐以糖桂花调味，以水调和成均匀的面团；将面团制成饼状长条，以利于上笼快速蒸熟，熟后将其制作成包子皮，与馅料搭配出售；本发明中的设计，是由消费者依自己的喜好，包出属于自己喜欢样式的包子。让顾客在用餐的同时，将在工作中的注意力，转移到用餐时由本品带来的轻松愉悦中去，让趣味性用餐，缓解工作带来的压力。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体为一种新型包子制作工艺及其操作方法。

背景技术

传统包子的制作主要注重的是包子的馅料，做出的包子形状单一，且无法根据消费者的喜好制作各种样式的包子，缺乏趣味性。

发明内容

针对上述存在的技术不足，本发明的目的是提供一种新型包子制作工艺及其操作方法，是由消费者依自己的喜好，包出属于自己喜欢样式的包子。让顾客在用餐的同时，将在工作中的注意力，转移到用餐时由本品带来的轻松愉悦中去，让趣味性用餐，缓解工作带来的压力。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

一种新型包子制作工艺及其操作方法，其特征在于，包子皮和馅料的出售方式为餐前分离状态；

包子皮以糯米粉为主料，加玉米粉辅助成型，再佐以糖桂花调味，以水调和成均匀的面团；将面团制成饼状长条，以利于上笼快速蒸熟；

熟后将其制作成包子皮，与馅料搭配出售。

优选地，消费者买来搭配出售的包子皮和馅料，可以依自己的喜好，包出属于自己喜欢样式的包子。

本发明的有益效果在于：本发明中的设计，是由消费者依自己的喜好，包出属于自己喜欢样式的包子。让顾客在用餐的同时，将在工作中的注意力，转移到用餐时由本品带来的轻松愉悦中去，让趣味性用餐，缓解工作带来的压力。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

一种新型包子制作工艺及其操作方法，也叫做“不包包子”，包括包子皮和馅料；

包子皮以糯米粉为主料，加玉米粉辅助成型，再以糖桂花和水调和和成均匀的面团，将面团制成薄饼状，上笼蒸熟之后制作成包子皮；馅料就比较广泛了，可以用豆沙馅，也可以用果酱等等所有能想到的能作为馅料的东西；

包子皮和馅料单独包装。

进一步的，消费者买来搭配出售的包子皮和馅料，可以依自己的喜好，包出属于自己喜欢样式的包子。

显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。