[发明专利]一种沉香茶及其制备方法在审
| 申请号： | 202110597460.7 | 申请日： | 2021-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN113475599A | 公开（公告）日： | 2021-10-08 |
| 发明（设计）人： | 苏永业;王美蕾 | 申请（专利权）人： | 海口楠脂香业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 赵晓娟 |
| 地址： | 570100 海南省海口市美兰区桂*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明公开一种沉香茶及其制备方法，涉及茶叶加工技术领域，以白木香叶为原材料，并依序通过采青、摇青、晾青发酵、炒青、成型和烘干提香等步骤制成沉香茶，其中采青后还进行了超声处理；超声处理的工艺参数包括：超声波功率300～350W，频率20～40kHz，温度30～50℃条件下超声处理5～10min；晾青发酵的光照条件是4000～5000lx。本发明明显提高沉香茶的综合品质，所得沉香乌龙茶外形紧结、色润、匀整、净度好，汤色橙黄明亮，有清香润甜，滋味甘鲜，叶底细柔软亮，外形、汤色、香气、滋味、叶底方面的品质极佳，经专业审评人员评分达到95分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 沉香 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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