[发明专利]一种丁香酱酒及其制备方法在审
| 申请号： | 202110595720.7 | 申请日： | 2021-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN113136289A | 公开（公告）日： | 2021-07-20 |
| 发明（设计）人： | 廖志明 | 申请（专利权）人： | 赣州市梦里酒乡酒业贸易有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/021 | 分类号： | C12G3/021;C12G3/026 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 任娜娜 |
| 地址： | 341000 江西省赣*** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种丁香酱酒及其制备方法，包括以下质量份的原料：高梁400份、小麦100份、木薯200份、丁香5份和桂皮2份，所述丁香为丁香果实。制备方法：原料经过称取、制取酒曲、下沙、糙沙、发酵和勾兑制得丁香酱酒。本发明公开的一种丁香酱酒及其制备方法，制备方法简单，制备的酱酒具有独特的风味，加入丁香和桂皮，在传统的酱酒的材料中，加入两味中药材，具有一定的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 丁香 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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