[发明专利]一种桑叶奶茶味奶粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202110563857.4 | 申请日： | 2021-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN113229366A | 公开（公告）日： | 2021-08-10 |
| 发明（设计）人： | 贺军辉;唐威龙;田蔚 | 申请（专利权）人： | 湖南宜贝生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156;A23C9/158 |
| 代理公司： | 湖南科云知识产权代理事务所(普通合伙) 43253 | 代理人： | 何方 |
| 地址： | 410000 湖南省长沙市高新开*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种桑叶奶茶味奶粉，包括以下组分，各组分按重量份计为：脱脂奶粉130～160份，赤藓糖醇4～10份，桑叶茶粉30～50份，刺梨粉20～40份，L‑阿拉伯糖2～6份，左旋肉碱2～4份，乳铁蛋白0.05～0.2份，低聚半乳糖13～15份，无水奶油0.5～1.5份，酵母β‑葡聚糖0.5～2份，复配营养素包1份。从以上配料的性质和成分可以看出，将其混合均匀，即可以增加奶粉的风味与口感，又可以增加其营养价值，且含有大量的可溶性膳食纤维，产品的感官评价和理化指标符合标准要求；本发明桑叶奶茶味奶粉的制备方法简单，产品成本价格低，适用于企业规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑叶 奶茶 奶粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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