[发明专利]一种抗菌且产胞外多糖的弯曲乳杆菌及其应用有效
| 申请号： | 202110559402.5 | 申请日： | 2021-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN113373084B | 公开（公告）日： | 2022-09-20 |
| 发明（设计）人： | 史贤明;朱瑾瑜;谈重芳 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P19/04;A61K35/747;A61K31/715;A61P31/04;A61P39/06;C12R1/225 |
| 代理公司： | 上海旭诚知识产权代理有限公司 31220 | 代理人： | 郑立 |
| 地址： | 200240 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种抗菌且产胞外多糖的弯曲乳杆菌及其应用，涉及微生物领域。本发明提供的弯曲乳杆菌(Lactobacillus curvatus)SJTUF 62116，保藏编号为CGMCC No.21575，该弯曲乳杆菌对酸碱和温度的适应性很强，耐受模拟胃肠道环境；该弯曲乳杆菌及其发酵上清液有抑制致病菌和抗氧化的能力。此外，该弯曲乳杆菌可以产生胞外多糖，弯曲乳杆菌经发酵、离心和沉淀获得的胞外多糖和经纯化获得的胞外多糖中性组分有抑制致病菌和抗氧化的能力。本发明分离得到的弯曲乳杆菌(Lactobacillus curvatus)SJTUF 62116既具有广谱抑菌功能，又能产生具有生物活性的胞外多糖，因此，该弯曲乳杆菌(Lactobacillus curvatus)SJTUF 62116可广泛应用于抗菌和抗氧化领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 抗菌 产胞外 多糖 弯曲 杆菌 及其 应用 | ||
【主权项】：
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