[发明专利]羰基还原酶突变体及在制备手性β’-羟基-β-氨基酸酯中的应用

摘要

本发明提供了一种羰基还原酶突变体及其在（2S,3R）‑3‑羟基‑2‑（邻苯二甲酰亚胺）甲基丁酸甲酯合成中的应用，具体地，所述羰基还原酶的野生型来源于Sporobolomyces salmonicolor，经定点突变获得与酶催化活性相关的核心氨基酸发生突变的突变蛋白，其具有显著提高催化β’‑羰基‑β‑（保护）氨基酸酯化合物的活性，在转化底物的浓度可以到达250 g/L，收率可达93.5%以上。