[发明专利]一种高效节能式煲汤方法及专用锅盖在审
| 申请号： | 202110424764.3 | 申请日： | 2021-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN113040615A | 公开（公告）日： | 2021-06-29 |
| 发明（设计）人： | 郭晓宁;李彬;刘晓强 | 申请（专利权）人： | 福州大学 |
| 主分类号： | A47J36/06 | 分类号： | A47J36/06;A47J36/38;A47J27/00 |
| 代理公司： | 北京沃知思真知识产权代理有限公司 11942 | 代理人： | 王妮 |
| 地址： | 350108 福建省福州市*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种高效节能式煲汤方法及专用锅盖，涉及家用厨具设计领域技术领域。一种高效节能式煲汤方法通过双层形式的锅盖，食物在加热过程中热水蒸气进入双层锅盖内，在上层锅盖的表面冷凝，减小锅内温度差梯度，使得整个过内部空间都处于高温区域，加快锅内分子运动速率和反应速率，进而提高能量利用率，节约能量，同时在不加热时，能够避免外界低温气体直接进入到锅内，提高其保温效果。本发明提供的高效节能式煲汤专用锅盖由上锅盖、上锅盖排气孔、下锅盖、下锅盖气孔组成的结构，实现热蒸汽在上锅盖内表面冷凝，而不是直接外溢，实现下锅内低温差煲汤，加快锅内反应速率，减少煲汤时间，节约能量，并保证汤的风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高效 节能 式煲汤 方法 专用 锅盖 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于福州大学，未经福州大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110424764.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种培养人参干细胞的方法
- 下一篇：一种培养人参干细胞的方法
