[发明专利]一种食用油的脱臭处理工艺在审
| 申请号： | 202110386568.1 | 申请日： | 2021-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN112940854A | 公开（公告）日： | 2021-06-11 |
| 发明（设计）人： | 王承明;戴易祎;刘石林;彭露湫;郑润敏;谢其辉;高洁芬 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;C11B3/12 |
| 代理公司： | 北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙) 11562 | 代理人： | 贾耀淇 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用油的脱臭处理工艺，属于食用油精炼技术领域。本发明先对未脱臭处理的食用油进行除氧处理，然后对除氧后的食用油进行两次蒸馏处理，即得脱臭食用油。本发明采用低温与高温蒸汽蒸馏相结合的脱臭工艺处理食用油，脱臭温度低、脱臭效率高，可有效去除食用油的臭味，能够更多的保留食用油里的微量营养成分，更多的去除食用油中的有害物质，同时还能减少反式脂肪酸等有害物质的产生，从而打造一种高品质的食用油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用油 脱臭 处理 工艺 | ||
【主权项】：
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