[发明专利]一种具有助眠益智功效的天麻酵素及制备工艺与应用在审

专利信息
申请号: 202110367100.8 申请日: 2021-04-06
公开(公告)号: CN113057320A 公开(公告)日: 2021-07-02
发明(设计)人: 李立郎;王瑜;杨小生;杨娟;李齐激;杨礼寿;廖秀;王丽;葛丽娟;李良群;彭梅;高明 申请(专利权)人: 贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室(贵州医科大学天然产物化学重点实验室)
主分类号: A23L33/00 分类号: A23L33/00;A23L2/38;A23L21/10;A23L33/10
代理公司: 贵阳春秋知识产权代理事务所(普通合伙) 52109 代理人: 杨云
地址: 550014 贵州省贵阳市高*** 国省代码: 贵州;52
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摘要: 发明公开了一种具有助眠益智功效的天麻酵素及其制备工艺与应用,该产品通过将鲜天麻破碎打浆,熟化酶解,采用酵素化工艺发酵而成。本发明所述的天麻酵素中γ‑氨基丁酸含量为0.48mg/kg,是行业标准中要求的16倍,对羟基苯甲醇的含量为6.59g/100g,对羟基苯甲醛的含量为0.13g/100g;通过体内功效验证试验表明天麻酵素能调节小鼠脑组织内神经递质含量以及氧化应激水平,从而达到助眠益智的功效。该产品显著的改善了天麻特殊的风味,同时具有益智助眠、镇静安神,针对各类人群因失眠导致的各种神经衰弱具有显著的改善作用,该口服液生产工艺简单,适合规模化生产,将会有广阔的市场应用前景。
搜索关键词: 一种 有助 益智 功效 天麻 酵素 制备 工艺 应用
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