[发明专利]一种酱香啃骨头的卤制方法在审
| 申请号： | 202110287249.5 | 申请日： | 2021-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN112971050A | 公开（公告）日： | 2021-06-18 |
| 发明（设计）人： | 张居福 | 申请（专利权）人： | 张居福 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L13/40 |
| 代理公司： | 北京知呱呱知识产权代理有限公司 11577 | 代理人： | 孙志一 |
| 地址： | 610500 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种酱香啃骨头的卤制方法，包括：对啃骨头进行解冻和去血水；按照啃骨头的重量进行配选香料；选择合适的锅具；将配选香料和啃骨头放入所述锅具内，按照一定的工艺参数进行卤制。本发明提供的一种酱香啃骨头的卤制方法，弥补了现有技术中没有针对啃骨头的卤制方法，对爱好啃骨头的消费者来说，采用本方法，可使得骨头香酥嫩透、色香味美和香气四溢，适合男女老少食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 啃骨头 卤制 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张居福，未经张居福许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110287249.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种拖拉机用外置强压卧缸提升器
- 下一篇：基于微前端的数据处理方法及框架
