[发明专利]一种用于仿手打肉丸加工的捶打装置有效
| 申请号： | 202110203204.5 | 申请日： | 2021-02-23 |
| 公开（公告）号： | CN112841264B | 公开（公告）日： | 2022-08-09 |
| 发明（设计）人： | 李成文;俞百鸣;朱春玉 | 申请（专利权）人： | 福建天清冷链物流有限公司 |
| 主分类号： | A22C9/00 | 分类号： | A22C9/00 |
| 代理公司： | 福州市博深专利事务所(普通合伙) 35214 | 代理人： | 颜丽蓉 |
| 地址： | 366000 福建省三*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品制造机械技术领域，具体涉及一种用于仿手打肉丸加工的捶打装置，包括驱动组件、连杆、固定杆、液压伸缩杆、储油盒、锤体和多个压力传感器；连杆与驱动组件连接，驱动组件驱动连杆做上下往复的运动；固定杆的一端固定连接于连杆的底端，另一端铰接于锤体的顶部。本发明的有益效果在于：锤体的落锤速度、力度及角度均能够根据牛肉的状态进行适应性变化；锤体在下落和抬升时，液压伸缩杆能够进行适应性地伸缩，从而使锤体与肉之间的接触面时刻发生变化，进而使得加工出的肉浆的均匀度更好，更加接近手工捶打的产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 仿手打 肉丸 加工 捶打 装置 | ||
【主权项】：
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