[发明专利]一种抑制鲜切胡萝卜中可溶性糖流失的方法在审
| 申请号： | 202110166986.X | 申请日： | 2021-02-04 |
| 公开（公告）号： | CN112841297A | 公开（公告）日： | 2021-05-28 |
| 发明（设计）人： | 陈湘宁;仇博瑞;刘慧君;许丽;杜斌 | 申请（专利权）人： | 北京农学院 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 北京蕙识同联专利代理事务所(特殊普通合伙) 11966 | 代理人： | 樊颖 |
| 地址： | 102206 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供一种抑制鲜切胡萝卜中可溶性糖流失的方法，其采用全天然的植物成分并通过简单的处理即可实现。该方法绿色环保，经济实用，不仅能很好地维持鲜切胡萝卜中可溶性糖含量，而且还能高效地保持鲜切胡萝卜的其他内部营养成分和外部品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 抑制 胡萝卜 可溶性 流失 方法 | ||
【主权项】：
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