[发明专利]一种用于豆制品生产加工的发酵装置及其加工工艺有效
| 申请号： | 202110133217.X | 申请日： | 2021-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN112592804B | 公开（公告）日： | 2022-10-14 |
| 发明（设计）人： | 王时元 | 申请（专利权）人： | 重庆合得拢食品有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/00 | 分类号： | C12M1/00;A23L11/50;A23L11/45 |
| 代理公司： | 重庆弘毅智行专利代理事务所(普通合伙) 50268 | 代理人： | 李萧颖 |
| 地址： | 401220 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明涉及豆制品加工技术领域，且公开了一种用于豆制品生产加工的发酵装置，包括箱体，所述箱体的底部固定连接有电机，电机的外壳固定连接有电机支架，电机的输出端固定连接有连接轴，连接轴的表面开设有通槽，连接轴的表面开设有扣槽，连接轴的顶端卡接有卡接轴，卡接轴的表面开设有滑动槽，滑动槽的内壁滑动连接有燕尾块。该用于豆制品生产加工的发酵装置及其加工工艺，在需要使用时将清扫装置进行安装，在不使用时进行拆卸，使得清扫装置不会占用发酵装置的内部空间，提高了发酵装置的内容量，同时不影响发酵时的散热过程，通过清扫装置的安装与拆卸，在完成清扫工作的同时也不影响装置内部的发酵过程。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 豆制品 生产 加工 发酵 装置 及其 工艺 | ||
【主权项】：
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