[发明专利]一种浓缩果汁生产线及其工艺流程在审
| 申请号： | 202110130931.3 | 申请日： | 2021-01-30 |
| 公开（公告）号： | CN112772817A | 公开（公告）日： | 2021-05-11 |
| 发明（设计）人： | 单庆玉;夏建军;李功 | 申请（专利权）人： | 乳山中诚果汁饮料有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/84 | 分类号： | A23L2/84;A23L2/80;A23L2/74;A23L2/385;A23L2/08;A23L2/46 |
| 代理公司： | 北京维正专利代理有限公司 11508 | 代理人： | 李爱民 |
| 地址： | 264500 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本申请涉及一种浓缩果汁生产线及其工艺流程，其包括酶解罐，酶解罐包括罐体和底板，罐体上端部固定连接有支撑架，支撑架固设有第一电机，第一电机固定有搅拌轴，搅拌轴滑动连接有吸附盘，吸附盘沿周向可拆卸连接有若干套筒，套筒开设有若干通孔，套筒内设有活性炭颗粒，将果汁和果肉浆料的混合物加入到罐体内，再向罐体内加入果胶酶和淀粉酶，酶解后的果肉浆料沉淀到罐体下端部，果汁位于罐体上端部；第一电机带动搅拌轴转动，使得吸附盘随搅拌轴一起转动，果汁可穿过通孔与活性炭颗粒接触，活性炭对果汁中的不溶性大分子物质进行吸附，减少果汁中不溶性大分子物质的含量，有利于提高酶解后果汁的纯度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 浓缩 果汁 生产线 及其 工艺流程 | ||
【主权项】：
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