[发明专利]用亚硫酸盐浸渍-热空气法制备干燥枸杞的方法及其产品在审
| 申请号： | 202110090164.8 | 申请日： | 2021-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN112913908A | 公开（公告）日： | 2021-06-08 |
| 发明（设计）人： | 龙泽荣;薛鹏仙;袁辉;王建玲 | 申请（专利权）人： | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
| 主分类号： | A23B7/02 | 分类号： | A23B7/02;A23B7/157;A23L19/00 |
| 代理公司： | 北京中政联科专利代理事务所(普通合伙) 11489 | 代理人： | 陈超 |
| 地址： | 830002 新疆维吾尔自治区乌鲁木*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用亚硫酸盐浸渍‑热空气法制备干燥枸杞的方法，其包含以下步骤：(1)将新鲜枸杞置于亚硫酸盐溶液中，浸渍6‑20分钟，其中新鲜枸杞与亚硫酸盐溶液按照质量比1:6‑15的比例；亚硫酸盐溶液的浓度为0.4‑0.7wt％；(2)将步骤(1)中的枸杞沥干；(3)将步骤(2)中的枸杞于升高的温度下分阶段烘制，首先在60‑75℃下烘制14h以上，接着在40‑55℃下继续烘制1h以上后，自然降至室温，获得干燥的枸杞产品。本发明涉及由本发明方法制备的枸杞。 | ||
| 搜索关键词： | 亚硫酸盐 浸渍 空气 法制 干燥 枸杞 方法 及其 产品 | ||
【主权项】：
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