[发明专利]一种乳双歧杆菌高密度发酵培养基及发酵方法在审
| 申请号： | 202110087447.7 | 申请日： | 2021-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN112813000A | 公开（公告）日： | 2021-05-18 |
| 发明（设计）人： | 方曙光;史祯晖;王桂龙 | 申请（专利权）人： | 武汉微康益生菌研究院有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12R1/01 |
| 代理公司： | 武汉领君知识产权代理事务所(普通合伙) 42248 | 代理人： | 汪俊锋 |
| 地址： | 430074 湖北省武汉市东湖新技术开*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种乳双歧杆菌高密度发酵培养基及发酵方法，属于发酵工程技术领域。本发明的高密度发酵培养基配方为：乳糖20‑30g/L、牛肉浸粉10‑15g/L、酵母浸粉10‑15g/L、牛骨蛋白胨5‑10g/L、磷酸氢二钾2‑5g/L、柠檬酸氢铵2‑5g/L、乙酸钠2‑5g/L、硫酸镁0.2‑0.5g/L、硫酸锰0.1‑0.2g/L、吐温‑80 1‑2mL/L、L‑半胱氨酸盐酸盐1‑2g/L。本发明的高密度发酵方法为：将乳双歧杆菌种子液接种到高密度发酵培养基中进行发酵，发酵过程中流加中和剂的任一种维持发酵液pH值为5.5～6.0。本发明实现了乳双歧杆菌的高密度发酵，降低了生产成本、提高了生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳双歧 杆菌 高密度 发酵 培养基 方法 | ||
【主权项】：
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