[发明专利]用于均质化液体食品的方法和系统有效
| 申请号： | 202080057275.2 | 申请日： | 2020-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN114222497B | 公开（公告）日： | 2023-04-28 |
| 发明（设计）人： | 伊娃·兰斯马克 | 申请（专利权）人： | 利乐拉瓦尔集团及财务有限公司 |
| 主分类号： | A01J11/16 | 分类号： | A01J11/16;A23C9/15 |
| 代理公司： | 上海胜康律师事务所 31263 | 代理人： | 樊英如;张静 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种用于加工液体食品(LF)的方法，包括提供第一食物组分(LF1)和脂肪含量高于第一食物组分的第二食物组分(LF2)。增加第二食物组分(LF2)的压力并迫使第二食物组分(LF2)通过第一间隙(110)，使得第二食物组分(LF2)被均质化并且其压力降低。组合第一食物组分(LF1)和均质化的第二食物组分(LF2)以形成获得预定脂肪含量的液体食品(LF)，液体食品(LF)被迫使通过第二间隙(114)以使得液体食品(LF)被均质化并且其压力降低。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 均质化 液体 食品 方法 系统 | ||
【主权项】：
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- 本实用新型涉及一种可离心旋转的手动搅拌器，包含：搅拌杆，搅拌叶片，其特征在于，所述搅拌杆一端紧密固定于一短中空圆柱内部，所述短中空圆柱外部还同心设置有一直径较大的第一圆环，所述中空圆柱外壁和第一圆环之间设置有将流体阻力变为旋转力的第一动力叶片；其中，所述第一动力叶片与搅拌杆的轴向有一定倾斜角度；所述搅拌叶片位于第一圆环的外壁。优化的，所述第一圆环外部还同心套设有一直径更大的第二圆环，所述第一圆环和第二圆环之间还设置有将流体阻力变为旋转力的第二动力叶片；其中，所述第二动力叶片与搅拌杆的轴向有一定倾斜角度；所述搅拌叶片设置于第二圆环外壁上。
- 一种均化阀-200880125018.7
- 罗尔夫·马姆贝格;约佐·瓦伦库克 - 利乐拉瓦尔集团及财务有限公司
- 2008-12-09 - 2010-12-08 - A01J11/16
- 本发明涉及均化阀(1)，其包括两个或多个加压、可移动的阀椎体(5)、两个或多个阀门座(6)和围绕该阀椎体(5)和该阀门座(6)的阀套(2)。该阀椎体(5)和该阀门座(6)设置为在它们之间存在喉部，其构成均化间隙(7)，该间隙具有间隙高度h。该均化间隙(7)设为相对水平面有一定角度。该均化阀(1)意在用于现有的均化器并且特别制造以能够获得对在低压、高流量条件下处理的液体(例如，巴氏杀菌的牛奶)的有效均化。
- 交流无刷电机无级调速鲜奶搅拌机-200920045991.X
- 王光岭 - 王光岭
- 2009-05-13 - 2010-05-05 - A01J11/16
- 本实用新型公开了一种交流无刷电机无级调速鲜奶搅拌机；属食品机械。具体包括物料桶，用于打发物料的网球，安装在网球上端的碗，碗通过传动机构与动力电机连接；动力电机采用交流无刷电动机，调速装置采用通过改变输入电压大小调整交流电机转速的电器，与动力电机电路连接。由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：交流无刷电机因不具有碳刷，故不易寻坏。结构简单，运行平稳，寿命长，生产效率高、成本较低、免维护。
- 专利分类
