[实用新型]一种高效面团蒸煮搅拌装置

摘要

本实用新型公开了一种高效面团蒸煮搅拌装置，包括底座，所述底座前端面的下方固定安装有冷水箱，所述底座上端面的中间位置设置有凹槽，所述凹槽外表面的一侧安装有显示屏，所述凹槽的上端面固定安装有壳体，所述壳体上端面的两侧开设有限位槽，所述壳体的内壁设置有加热层，所述加热层的外侧设置有冷凝层，所述壳体的内部设置有搅拌罐，所述搅拌罐内壁的两侧开设有滑槽，所述滑槽的内侧设置有齿轮，所述搅拌罐的内部设置有底板，所述底板外表面的两侧固定连接有齿条，所述齿条与所述齿轮啮合。本实用新型便于控制温度，提高了发酵质量，且可以使水在面粉中分布均匀，便于对面团进行卸料。