[发明专利]可减少多糖损失且无腥味的海参营养液加工方法在审
| 申请号： | 202011544907.6 | 申请日： | 2020-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN112617185A | 公开（公告）日： | 2021-04-09 |
| 发明（设计）人： | 宋志远;李莹;赵前程;李智博;祁艳霞 | 申请（专利权）人： | 大连海洋大学 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L17/00;A23L3/36 |
| 代理公司： | 大连非凡专利事务所 21220 | 代理人： | 王廉;闪辉 |
| 地址： | 116000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种可减少多糖损失且无腥味的海参营养液加工方法，依次按照如下步骤进行：（1）原料预处理；（2）低温酶解脱腥；（3）高温漂烫锁住营养；（4）冷水降温脱盐；（5）速冻；（6）制备海参营养液。与常规方法相比，本发明有效降低了海参多糖损失并减少了营养液中的腥味和盐分，保留了海参的营养，所制备的海参营养液多糖含量高且味道好。 | ||
| 搜索关键词： | 减少 多糖 损失 腥味 海参 营养液 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于大连海洋大学，未经大连海洋大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011544907.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种生物有机肥加工用腐熟装置
- 下一篇：一种用于透平废热烟道调节烟气阀板
