[发明专利]一种富集强化降三高的青稞红曲米及其制备方法在审
| 申请号： | 202011524601.4 | 申请日： | 2020-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN112674277A | 公开（公告）日： | 2021-04-20 |
| 发明（设计）人： | 杜艳;郝静;杨艳红;周文菊;马萍;刘煜;涂兆鑫;张成萍;谈有金;杨静 | 申请（专利权）人： | 青海华实科技投资管理有限公司;青海华实青稞生物科技开发有限公司;青海中诚食品检测有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/25 | 分类号： | A23L7/25;A23L25/00;A01G31/00;A01G7/06;C12G3/021;C12G3/022;C12J1/04 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 李树志;李雪慧 |
| 地址： | 810000 青*** | 国省代码： | 青海;63 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种富集强化降三高的青稞红曲米及其制备方法，通过恒温及抽真空双重胁迫方式得到发芽青稞，将发芽青稞与藜麦粉复配，通过红曲发酵工艺得到富集洛伐他汀、γ氨基丁酸、β葡聚糖于一体的青稞、藜麦复合红曲，且开环洛伐他汀含量较高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富集 强化 三高 青稞 红曲 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青海华实科技投资管理有限公司;青海华实青稞生物科技开发有限公司;青海中诚食品检测有限责任公司，未经青海华实科技投资管理有限公司;青海华实青稞生物科技开发有限公司;青海中诚食品检测有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011524601.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
