[发明专利]一种新型自动化夹层蒸汽锅

摘要

本发明公开了一种新型自动化夹层蒸汽锅，包括加热夹层锅，所述加热夹层锅两端通过传动轴与支腿活动连接，所述支腿顶端竖直安装有安装架。本发明中，在制作时，使卤煮原料放入到内锅体内部，之后加热夹层锅内部的液体通过漏孔进入到内锅体内部对卤煮进行制作，在卤煮加工完成后，工作人员手动摇到摇把，之后摇把带动转盘转动，从而在转盘的带动下带动收卷筒对钢丝绳进行收卷，之后钢丝绳收缩通过底端的挂钩把内锅体从加热夹层锅内部吊起，然后内锅体内部的液体通过漏孔流入到加热夹层锅内部，之后工作人员再把内锅体内部卤煮整体倒出即可，从而完成对卤煮和液体的分离，此方式操作简单，大大减小对卤煮损坏的几率。