[发明专利]一株人源性产生γ-氨基丁酸的鸟肠球菌及其应用有效
| 申请号： | 202011503328.7 | 申请日： | 2020-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN112501078B | 公开（公告）日： | 2022-06-24 |
| 发明（设计）人： | 郭婷婷;孔健;顾心怡 | 申请（专利权）人： | 山东大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P13/00;C12R1/01 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 李健康 |
| 地址： | 266237 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株人源性产生γ‑氨基丁酸(GABA)的鸟肠球菌，该菌株命名为鸟肠球菌(Enterococcusavium)MRS4‑2，菌株已于2020年11月30日保藏于“中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心”，保藏编号为CGMCC No.20990。本发明还公开了所述鸟肠球菌在利用添加谷氨酸或谷氨酸盐的培养基或者利用添加大豆粉酶解液的MRS培养基生产γ‑氨基丁酸中的应用。实验显示本发明所述鸟肠球菌产生的GABA对肠道菌群具有调整作用，预示着其在维护肠道菌群平衡、调节机体健康等方面具有益生作用，同时也证实本发明的鸟肠球菌在开发肠道健康微生态产品、益生发酵制品中具有应用潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一株人源性 产生 氨基 丁酸 球菌 及其 应用 | ||
【主权项】：
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