[发明专利]一种含有分离乳清蛋白的乳铁蛋白组合物及其制备工艺在审
| 申请号： | 202011488612.1 | 申请日： | 2020-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN112450448A | 公开（公告）日： | 2021-03-09 |
| 发明（设计）人： | 李易春;梁慧文;黎柳华 | 申请（专利权）人： | 拉格比（广东）健康科技有限公司;乐比（广州）健康产业有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/19 | 分类号： | A23L33/19;A23L33/10;A23L2/39;A23L2/52;A23L2/66;A61K31/4196;A61K31/496;A61P37/08;A61P37/04;A61P7/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510700 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明适用食品加工领域，提供了一种含有分离乳清蛋白的乳铁蛋白组合物及其制备工艺，所述组合物包括以下重量份的原料：乳清蛋白25‑35份、乳铁蛋白40‑55份、改性大豆分离蛋白23‑38份、水苏糖1‑4份、聚葡萄糖2‑5份、麦芽糊精1‑3份、维生素D2‑3份、羧甲基纤维3‑8份、增效组合物12‑17份和甜味剂1‑2份；所述增效组合物为氟喹诺酮和氟康唑按照1：（1.5‑2.5）复配组成，本发明通过氟喹诺酮和氟康唑按照一定比例复配制得增效组合物，加入到乳铁蛋白组合物中，通过氟喹诺酮和氟康唑的协同增效作用，促进乳铁蛋白的吸收利用率，增强免疫力的功能，大大提高了乳铁蛋白的利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 分离 蛋白 铁蛋白 组合 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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