[发明专利]适用于蒸汽海鲜的蒸汽控制方法及装置有效
| 申请号： | 202011471292.9 | 申请日： | 2020-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN112617615B | 公开（公告）日： | 2021-11-16 |
| 发明（设计）人： | 梁展豪;秦旭东 | 申请（专利权）人： | 赣州朝歌科技有限公司 |
| 主分类号： | A47J36/00 | 分类号： | A47J36/00;A47J27/04 |
| 代理公司： | 天津合正知识产权代理有限公司 12229 | 代理人： | 吕琦 |
| 地址： | 341003 江西省赣州市赣州经济*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种适用于蒸汽海鲜的蒸汽控制方法及装置，其中，所述方法包括：采集待烹饪的海鲜种类及数量；根据所述海鲜种类及数量确定预设的蒸汽出量‑时间曲线；根据所述蒸汽出量‑时间曲线控制蒸汽火锅的出气量；实时获取烹饪过程中海鲜图像，根据所述海鲜图像调整所述蒸汽出量‑时间曲线，得到优化蒸汽出量‑时间曲线；据优化蒸汽出量‑时间曲线控制蒸汽出气量。可以针对食材特性对烹饪过程中的蒸汽量进行精准控制，使得在蒸汽海鲜满足鲜香的要求。在此过程中，无需人为干预，可有效减少蒸汽海鲜服务人员。同时，还可减少对顾客用餐的干扰，提升了用户的就餐体验。 | ||
| 搜索关键词： | 适用于 蒸汽 海鲜 控制 方法 装置 | ||
【主权项】：
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