[发明专利]一种L-赖氨酸的发酵方法有效
| 申请号： | 202011464675.3 | 申请日： | 2020-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN112626143B | 公开（公告）日： | 2022-11-25 |
| 发明（设计）人： | 徐庆阳;孙际宾;刘云鹏;郑平;李燕军;周文娟;张成林;陈宁 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学;中国科学院天津工业生物技术研究所 |
| 主分类号： | C12P13/08 | 分类号： | C12P13/08;C12N1/20;C12R1/15 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人： | 李蕊 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种L‑赖氨酸的发酵方法，采用营养分割发酵和高密度发酵相结合的方式，发酵培养基按4：6的比例，40％作为发酵底料，60％配成发酵浓缩液，在发酵开始后2h开始流加至发酵结束前4h，通过降低初始发酵培养基浓度，防止营养过于丰富对菌体渗透压过大，对菌体生长产生抑制；发酵2h开始的营养分割发酵弥补菌体生长过程中营养的不足和不平衡，从而提高菌体活力，提高发酵液中菌体密度，将菌体量提高约20％，将发酵周期从44h缩短至40h，降低成本；发酵过程中平衡的营养补充使代谢流更多地流向L‑赖氨酸，转化率从70％提升至73％，有效减少乙酸、丙氨酸等副产物生成，L‑赖氨酸产量从223g/L提高到261g/L。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 赖氨酸 发酵 方法 | ||
【主权项】：
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