[发明专利]一种适宜糖尿病人、肥胖者饮用的降脂复合果酒在审
| 申请号： | 202011424216.2 | 申请日： | 2020-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN112522052A | 公开（公告）日： | 2021-03-19 |
| 发明（设计）人： | 邓卫平;罗光辉 | 申请（专利权）人： | 邓卫平 |
| 主分类号： | C12G3/024 | 分类号： | C12G3/024;C12G3/05;C12G3/055;C12G3/06;C12H1/04;C12H1/044;C12H1/07 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 424410 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明属于果酒加工的技术领域，尤其涉及一种适宜糖尿病人、肥胖者饮用的降脂复合果酒，其特征在于，其酿制过程包括如下质量份数的各组分：水果汁85.62‑92.85份、二氧化硫0.02‑0.03份、活化酵母1‑3份、D314树脂4‑8份、柿子渣/茶渣/石榴皮提取物0.05‑0.15份、甜菊糖0.03‑0.05份、乙二胺一乙酸改性低聚壳聚糖丙烯酸酯0.05‑0.15份、皂土悬浮液2‑3份。本发明还提供降脂复合果酒的加工工艺。本发明使用低热量、高甜度的甜味剂和多功能低聚糖代替蔗糖，且增加降酸处理，改变果酒的酸涩感，且添加具有降脂作用的天然提取物，使得复合果酒适合于糖尿病人和肥胖者饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适宜 糖尿病人 肥胖 饮用 复合 果酒 | ||
【主权项】：
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