[发明专利]一种即食红薯粉的加工方法在审
| 申请号： | 202011384173.X | 申请日： | 2020-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN112401223A | 公开（公告）日： | 2021-02-26 |
| 发明（设计）人： | 秦碧虎 | 申请（专利权）人： | 陕西天秦农产品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L33/00;A23L19/00;A23L29/00 |
| 代理公司： | 陕西天秦知一专利代理事务所(普通合伙) 61273 | 代理人： | 刘树涛 |
| 地址： | 710000 陕西省西安市雁塔区高新区*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明提供一种即食红薯粉加工方法，在加工过程中选用的原料红薯与芥菜，在制备过程中加入酵母、淀粉酶、果胶酶，使得红薯与芥菜充分发酵，且将其内部营养成分互相促进融合，使得制备的红薯粉丝不仅具备红薯的口感，且具有芥菜的药用价值。同时，在制备过程中，所有原材料简单易得、降低了加工成本，改善了红薯粉丝口味，满足现代人养生健康的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 红薯 加工 方法 | ||
【主权项】：
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