[发明专利]一种橡子壳提取物涂膜保鲜剂及其制备方法有效
| 申请号： | 202011318153.2 | 申请日： | 2020-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN112425711B | 公开（公告）日： | 2023-01-24 |
| 发明（设计）人： | 李德海;张博;包怡红;王泽童;王楚雅;王怡雪;禚宇;王荣芳 | 申请（专利权）人： | 东北林业大学 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472;A23L3/3499;A23L3/3562 |
| 代理公司： | 哈尔滨市文洋专利代理事务所(普通合伙) 23210 | 代理人： | 王艳萍 |
| 地址： | 150040 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种橡子壳提取物涂膜保鲜剂及其制备方法，它涉及涂膜保鲜剂及其制备方法。本发明的目是提供一种橡子壳提取物涂膜保鲜剂及其制备方法。本发明的橡子壳提取物涂膜保鲜剂是由橡子壳提取物、橡实淀粉酯、壳聚糖、海藻酸钠、单甘酯和水制成的。制法：将橡实淀粉酯、壳聚糖、海藻酸钠、单甘酯加入到部分水中，得到混合液；再将橡子壳提取物加入到剩余的水中，混合均匀后倒入混合液中，再进行高速剪切处理，得到橡子壳提取物涂膜保鲜剂。它对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和的沙门氏菌的抑菌圈直径分别达到12～14mm、12～13mm、15～17mm，抑菌效果良好，可用于食品保鲜领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 橡子 提取物 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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