[发明专利]一种营养保健大米的生产加工方法有效
| 申请号： | 202011241180.4 | 申请日： | 2020-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN112385775B | 公开（公告）日： | 2023-09-12 |
| 发明（设计）人： | 杨立健 | 申请（专利权）人： | 颍上县皖润米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/143 | 分类号： | A23L7/143;A23L11/00;A23L25/00;A23L29/30;A23L33/10;A23L5/41;A23L3/3472;A23L3/3562 |
| 代理公司： | 合肥英特力知识产权代理事务所(普通合伙) 34189 | 代理人： | 李伟 |
| 地址： | 236200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明属于大米加工技术领域，尤其是一种营养保健大米的生产加工方法，解决了现有技术中大米口感及营养成分单一,杂粮口感粗糙，且不易被消化等问题，所述营养保健大米的生产加工方法，包括以下步骤：S1、将亚麻籽、黑豆和碎米，分别洗净、干燥并粉碎；S2、将亚麻籽粉、黑豆粉和大米粉混合后，加水和麦芽糖醇继续混合得混合浆液；S3、将混合浆液经喷雾干燥后造粒、抛光制得保健大米。本发明采用亚麻籽、黑豆和碎米为原料，通过加入麦芽糖醇混合造粒，加抛光剂抛光制成保健大米，所得大米蛋白质含量高、钙含量高，富含人体所需的维生素、必需氨基酸及微量元素，营养物质丰富，保健价值高，口感好，易消化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 保健 大米 生产 加工 方法 | ||
【主权项】：
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