[发明专利]一种穇子黄精陈皮糕及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202011221404.5 申请日: 2020-11-05
公开(公告)号: CN112369602A 公开(公告)日: 2021-02-19
发明(设计)人: 谢晶;罗育才;谢彦瑰;余书奇;肖莲荣;何成;彭鑫美;张俣;吴福平;吴章斌;孙毅中 申请(专利权)人: 湖南人文科技学院
主分类号: A23L33/105 分类号: A23L33/105;A23L7/10;A23L33/21
代理公司: 重庆市信立达专利代理事务所(普通合伙) 50230 代理人: 陈炳萍
地址: 417000 湖*** 国省代码: 湖南;43
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摘要: 发明公开了一种穇子黄精陈皮糕及其制备方法,涉及食品技术领域。本发明包括实验材料、实验设备及仪器、工艺路线、基本配方、实验方法。本发明通过添加穇子、黄精等富含多糖、黄酮类化合物具有预防疾病、延缓衰老、抵抗基因突变、控制血脂和血压等功效,并有效的减少人体中活性自由基,是一种极具应用前景的天然抗氧化,且本发明通过添加穇子和黄精很好的解决了现有陈皮糕,口味单一,使得更加容易被大众接受。
搜索关键词: 一种 黄精 陈皮 及其 制备 方法
【主权项】:
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