[发明专利]一种减糖橙复合果汁及其制备方法在审
| 申请号： | 202011192144.3 | 申请日： | 2020-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN114431368A | 公开（公告）日： | 2022-05-06 |
| 发明（设计）人： | 刘文慧;李绍振;傅忠康;申寒;蔡满意;刘京;李雪红 | 申请（专利权）人： | 北京汇源饮料食品集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/56;A23L2/46 |
| 代理公司： | 北京品源专利代理有限公司 11332 | 代理人： | 巩克栋 |
| 地址： | 101399 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供一种减糖橙复合果汁及其制备方法，其中所述减糖橙复合果汁包括：橙浓缩汁6～9份、卡曼橘汁1～2份和椰子水45～62份。所述减糖橙复合果汁的制备方法包括以下步骤：(1)将原料混合均匀，得到料液；(2)将步骤(1)得到的料液进行脱气，得到脱气后料液；(3)将步骤(2)得到的脱气后料液进行均质，得到均质后料液；(4)将步骤(3)得到的均质后料液进行杀菌，得到所述减糖橙复合果汁。本发明提供的减糖橙复合果汁营养成分高、口感好，总糖含量低，营养健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 减糖橙 复合 果汁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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