[发明专利]一种魔芋苦荞面条及其加工方法在审
| 申请号： | 202011146614.2 | 申请日： | 2020-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN112075577A | 公开（公告）日： | 2020-12-15 |
| 发明（设计）人： | 陈强;朱珩;陆远志;张泰雷 | 申请（专利权）人： | 勉县天适魔芋科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 成都市鼎宏恒业知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 51248 | 代理人： | 谢敏 |
| 地址： | 723000 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种魔芋苦荞面条及其加工方法。一种魔芋苦荞面条，其原料包括面粉、魔芋精粉、食盐、苦荞粉，复合磷酸盐，净化水，按重量份数计算，其干基组分配比为：面粉75～80份、魔芋精粉8～11份、食盐1～2份，苦荞粉4～5份，复合磷酸盐0.2～0.35份。本发明制得的魔芋苦荞面条口感更加劲道，对糖尿病人有很好的保健效果，并且不会损伤脾胃。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 魔芋 荞面 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
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