[发明专利]利用甘露聚糖酶和半乳糖苷酶协同水解瓜尔豆胶的方法在审
| 申请号： | 202011139586.1 | 申请日： | 2020-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN112322678A | 公开（公告）日： | 2021-02-05 |
| 发明（设计）人： | 宋亚囝;申会涛;潘炳菊;罗学刚;李中媛;张同存 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12P19/16 | 分类号： | C12P19/16;C12P19/14;C12P19/12;C12P19/02 |
| 代理公司： | 北京秉文同创知识产权代理事务所(普通合伙) 11859 | 代理人： | 陈少丽;张文武 |
| 地址： | 300457 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及利用甘露聚糖酶和半乳糖苷酶协同水解瓜尔豆胶的方法，属于生物技术领域。本发明通过两种β‑甘露聚糖酶和一种α‑半乳糖苷酶协同水解半乳甘露聚糖底物瓜尔豆胶制备甘露糖，半乳糖及甘露二糖，酶解过程条件温和，无污染物产生，且无毒、耗能低、产物安全性高，最终产物中甘露糖的转化生成率为16.5％、半乳糖的转化生成率为46.7％、甘露二糖的转化生成率为37.0％；且未检测到其他聚合度甘露寡糖。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 甘露 聚糖 半乳糖 协同 水解 瓜尔豆胶 方法 | ||
【主权项】：
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