[发明专利]一种发酵剂冻干制粒工艺及其制粒设备在审
| 申请号： | 202011132216.5 | 申请日： | 2020-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN114381383A | 公开（公告）日： | 2022-04-22 |
| 发明（设计）人： | 陶纯长;金庭飞;花铁果 | 申请（专利权）人： | 广东益可维生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/04;B01J2/00;C12R1/46;C12R1/23;C12R1/245;C12R1/225 |
| 代理公司： | 广东省畅欣知识产权代理事务所(普通合伙) 44631 | 代理人： | 耿佳 |
| 地址： | 510000 广东省广州市黄*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种发酵剂冻干制粒工艺及其制粒设备，通过在托盘内设置网格状的托盘模具，再倒入需要冻干的发酵剂单菌株或复合菌株菌悬液，令发酵剂悬液在冻干过程中就开始形成发酵剂颗粒，冻干后形成与托盘模具相同形状的颗粒；冻干过程中的特定阶段物料收缩后与托盘模具之间会有间隙，物料底部冰晶可以进行升华；与现有技术相比，本发明的制粒技术的设备成本几乎可忽略，极易适合国内酸奶发酵剂类产品的产业化，提升发酵剂产品的溶解性能，避免了使用过程中的粉尘、粘设备及成团问题，除了低成本生产发酵剂颗粒，还可以提高冻干效率、降低冻干损伤，进而提高发酵剂产品的稳定性，可有效推动国内发酵剂产品的产业化，打破国外产品的垄断，实现进口替代。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵剂 冻干制粒 工艺 及其 设备 | ||
【主权项】：
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