[发明专利]一种浓香型白酒及环保型制作工艺在审
| 申请号： | 202011095946.2 | 申请日： | 2020-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN112322418A | 公开（公告）日： | 2021-02-05 |
| 发明（设计）人： | 来皞鑫 | 申请（专利权）人： | 湖南小勤人酒业有限责任公司 |
| 主分类号： | C12G3/021 | 分类号： | C12G3/021;C12G3/022;C12H6/02 |
| 代理公司： | 北京久维律师事务所 11582 | 代理人： | 杜权 |
| 地址： | 418000 湖南省怀化市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种浓香型白酒及环保型制作工艺，配方包括：高粱、糯米、小麦、玉米和麦曲，各组分的质量百分含量分别是：30‑45份的高粱、25‑35份的糯米、10‑20份的小麦、10‑20份的玉米和5‑10份的麦曲；包括以下步骤，步骤一，原料选取；步骤二，高粱加工；步骤三，出窑搅拌；步骤四，蒸馏加工；步骤五，密封发酵；该发明，安全可靠，采用高粱、糯米、小麦与玉米作为原料，加入麦曲进行发酵、蒸馏加工得到，加工工艺环保，保护环境，摒弃传统工业化勾兑加工，采用高粱、糯米、小麦与玉米自然发酵生产加工，使酒中酒精分子聚合，减小对黏膜刺激，味道纯正柔和，不会对肝脏造成损害，该发明原料便宜成本低廉，有利于加工与生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 浓香 白酒 环保 制作 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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