[发明专利]一种利用樱桃酒泥生产樱桃醋的方法在审
| 申请号： | 202011080774.1 | 申请日： | 2020-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN112210466A | 公开（公告）日： | 2021-01-12 |
| 发明（设计）人： | 张丽珍;牛伟;蒙秋霞;牛宇 | 申请（专利权）人： | 山西大学 |
| 主分类号： | C12J1/04 | 分类号： | C12J1/04;C12J1/08;C12J1/00;C12R1/02 |
| 代理公司： | 北京市广友专利事务所有限责任公司 11237 | 代理人： | 张仲波 |
| 地址： | 030091*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用樱桃酒泥生产樱桃醋的方法，本发明的方法优化了酶制剂和樱桃果渣多糖提取物的添加比例，高效低成本生产功能成份突出且风味物质多，同时生产周期短、操作简单，易于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 樱桃 生产 方法 | ||
【主权项】：
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