[发明专利]一种黄精的炖制方法在审
| 申请号： | 202011054267.0 | 申请日： | 2020-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN112043793A | 公开（公告）日： | 2020-12-08 |
| 发明（设计）人： | 周志扬;刘实超;刘倡林 | 申请（专利权）人： | 湖南衡岳中药饮片有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/8969 | 分类号： | A61K36/8969;A61P39/06;A61P35/00;A61P37/04;A61P29/00;A61P31/04 |
| 代理公司： | 长沙市标致专利代理事务所(普通合伙) 43218 | 代理人： | 徐邵华 |
| 地址： | 421000 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄精的炖制方法，包括以下步骤：1）预处理；2）闷润：按黄精重量的30‑90%向预处理后的黄精中加饮用水拌润至吸尽水液；3）分盘；4）炖制：将闷润后的黄精置于炖制容器中隔水炖制后取出晾晒，再将取出晾晒后的黄精反复炖制5‑12次；5）干燥；6）切片。本发明采用5年或以上的黄精作为原材料，可保证炖制后黄精的品质，通过有效控制加水的水量和反复炖制、晾晒的时间和温度，使炖制后的产品中黄精多糖的含量大于10%、醇溶性浸出物大于60%，产品收率高达90%以上，有效提高了产品中的多糖和水溶性浸出物的含量，从而大大增强了黄精在抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、调节免疫力、抗炎抑菌等方面的补益保健功效，提高了黄精的药用和营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄精 方法 | ||
【主权项】：
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