[发明专利]一种多味道百合牛肉酱及其制备方法在审
| 申请号： | 202011028017.X | 申请日： | 2020-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN112137074A | 公开（公告）日： | 2020-12-29 |
| 发明（设计）人： | 朱仲礼 | 申请（专利权）人： | 朱仲礼 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/00 |
| 代理公司： | 深圳龙熙专利代理事务所(普通合伙) 44620 | 代理人： | 朱昀 |
| 地址： | 730030 甘肃省兰州市城*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种多味道百合牛肉酱，由以下重量份的原料制成：牛精肉100份、竹笋20‑30份、番茄5‑15份、山药粉5‑10份、香辛料1‑3份、白酒3‑6份、高汤35‑55份、鸡粉2‑4份、食盐1‑5份、白砂糖1‑3份、核桃油2‑5份、香油3‑6份、米醋1‑4份、坚果碎3‑6份、芝麻1‑2份、中药粉0.5‑1.5份。本发明原材料采用纯天然食材，营养丰富，味道鲜美，竹笋清脆，口感好，而且具有五香、香辣、剁椒和柠檬多种口味，适用各类人群食用。本发明在牛肉酱配方中加入中药粉成分配合具有抗菌作用的香辛料，对于牛肉酱对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和霉菌等都具有良好的吸附性和灭菌性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 味道 百合 牛肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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