[发明专利]一种特鲜鸡粉调味品及其制备方法

摘要

本发明属于调味品及其制备的技术领域，公开了一种特鲜鸡粉调味品及其制备方法。该鸡粉调味品通过利用鸡膏及其他各原料之间经过最佳的配置方式混合制备得到。该特鲜鸡粉调味品不仅提高了鸡粉调味品鲜度以及营养价值，而且具有鸡的香味；其各原料之间有效成分相互融合，达到了鲜度上乘，实现了增鲜调味的二合一；具有保鲜、增鲜，具有鸡香味、耐高温、不串味等优点。通过对制备的原材料以及流程进行改进，有效的改善了鸡粉的鲜香口味，使得烹饪出的食品更加美味，也使得鸡粉的储存时间更长，同时也缩短了制备周期，提高了生产效率，在一定程度上节约了生产成本。同时不含有防腐剂，无任何副作用，有益于人们的身体健康。