[发明专利]一种花椒油的制作工艺在审
| 申请号： | 202010962848.8 | 申请日： | 2020-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN112210433A | 公开（公告）日： | 2021-01-12 |
| 发明（设计）人： | 蓝洪剑;贺继彬;刘芳;董中剑;杨欧 | 申请（专利权）人： | 重庆创园生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 重庆中兴达启创专利代理事务所(普通合伙) 50264 | 代理人： | 赖元章 |
| 地址： | 400000 重庆市酉阳土家*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种花椒油的制作工艺，包括使用热泵烘干室将鲜花椒在60℃‑65℃之间进行烘干，然后通过将干花椒加入到油温为70℃的食用油中进行均匀混合，并浸泡得到饱和花椒，通过将饱和花椒精细压榨过滤沉淀得到花椒精制油，通过在该花椒精制油中加入食用油进行稀释得到成品油，本发明无任何添加剂，且以干花椒为原料，采用热泵烘干的方式极大的保证了干花椒的鲜味以及麻度，且通过在热油浸泡以及压榨的方式提高了提取出来的花椒油纯度，而常温的方式保证了花椒油的油品麻度，也提高了干花椒的出油率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花椒油 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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