[发明专利]复合饲料添加剂在制备提高养殖大黄鱼肌肉质地的饲料中的应用有效
| 申请号： | 202010915909.5 | 申请日： | 2020-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN112042810B | 公开（公告）日： | 2023-02-10 |
| 发明（设计）人： | 冯凤琴;王晶;唐俊;蒋慧琪 | 申请（专利权）人： | 浙江大学;杭州龙宇生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/18 | 分类号： | A23K10/18;A23K10/22;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/105;A23K20/158;A23K20/174;A23K20/20;A23K50/80 |
| 代理公司： | 杭州合信专利代理事务所(普通合伙) 33337 | 代理人： | 黄平英 |
| 地址： | 310058 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本申请公开一种复合饲料添加剂在制备提高养殖大黄鱼肌肉质地的饲料中的应用，将月桂酸单甘油酯、癸酸单甘油酯和辛酸单甘油酯作为饲料添加剂按配比量添加至养殖大黄鱼饲料中。本申请中，通过饲料添加剂中链脂肪酸的应用，可以有效提高养殖大黄鱼体内的肌肉纤维合成的mRNA水平，上调蛋白质及氨基酸合成的代谢途径，进而改善大黄鱼肌肉质地及肌肉纤维直径。本申请中，通过中链脂肪酸饲料添加剂的应用，还可以有效提高养殖大黄鱼肌肉氨基酸、脂肪酸及风味物质的含量水平，进而改善大黄鱼风味物质。 | ||
| 搜索关键词： | 复合 饲料添加剂 制备 提高 养殖 大黄鱼 肌肉 质地 饲料 中的 应用 | ||
【主权项】：
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